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Wildfleisch ist stark von den Jagdsaisonen abhängig, und deshalb auch nicht immer verfügbar. Alle Tiere stammen ausschließlich aus unseren Wäldern. Erhältlich sind Hirsch-, Reh- und Gemsenfleisch. Strauße, Krokodile & Co. sind in unseren Wäldern leider nicht anzutreffen, auch nach der BSE-Krise nicht.Bei Bedarf verpacken wir das Fleisch auch gerne nach Ihren Wünschen und/oder schneiden es mundgerecht zu. |