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Absolute Frische und ausgezeichnete Qualität, diesen Zielen gilt das ganze Engagement der Metzgerei Mair aus Olang in Südtirol. Eine wichtige Voraussetzung für die Realisierung dieser Ziele ist folgender Grundsatz: Was wir nicht kennen, verkaufen wir nicht. Eine Produktion in großem Maße würde die lückenlose Kontrolle durch unsere beiden Metzgermeister jedoch nicht mehr erlauben. Deshalb lehnen wir Massenproduktion strikt ab und stellen nur überschaubare Mengen unserer Köstlichkeiten her. Da wir weiters verschiedenste Feinschmeckerware aus Südtirol sowie Italien anbieten, versteht es sich von selbst, dass einzig und allein Markenprodukte 1. Güte zum Verkauf bereit stehen.Letztendlich bedeutet dies, dass unsere Geschenkskörbe nicht nur optisch sondern auch qualitativ einzigartig sind. |