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Kaminwurzen 3er Pack

Die Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität und werden traditionell aus fein gewürztem Rind- und Schweinefleisch gefertigt. Ihren unverfälschten Geschmack und die feine Rauchnote erhält die Kaminwurze in der Räucherkammer wo sie über Buchenholz geräuchert wird.
Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bauern ließen dort ihr Geräuchertes als Vorrat reifen.
ca. 250 g (19,20€ / 1 kg)
 
4,80 € (inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
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