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Natur und bäuerliche Tradition, dafür ist Südtirol bekannt. Damit in Verbindung steht auch die typische bäuerliche Küche. Ob Schlutzkrapfen, Knödel, Polenta mit Pilze oder Fleischspezialitäten, jedem sei dieser Genuss vergönnt. Die folgenden Rezepte sollen Ihnen das Zubereiten unserer Spezialitäten erleichtern: |