Schlutzkrapfen

Da Sie bei uns tägliche frische Schlutzkrapfen finden können, beschränkt sich dieses Rezept nur auf den Feinschliff dieser Südtiroler Spezialität:

Zutaten:	unsere kochbereiten Schlutzkrapfen Salz Parmesankäse gerieben braune (zerlassene) Butter Schnittlauch fein geschnitten
Vorgehensweise:	Die Schlutzkrapfen 4 - 5 Minuten in Salzwasser kochen und anrichten. Mit Parmesan bestreuen und mit brauner Butter sowie Schnittlauch servieren.