Würstchen kochen

Würstchen Zubereiten sollte eigentlich kein Problem sein, doch so mancher macht es nicht richtig.
Wiener oder Frankfurter, Meraner, Käsegriller oder unsere "Rustikale", sie allen gehören zur Familie der Brühwürste, da sie schon bei ihrer Herstellung gebrüht wurden.

Die Würstchen vor dem Verzehr noch zu brühen ist also nicht nötig.

Würstchen sollten nur erwärmt werden, in zwar heißem, aber nicht kochendem Wasser (70°C - 75°C). Dieses Erwärmen sollte 8 - 10 Minuten dauern.