Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
 
 

"Wurst" case scenario

Antipasto alla griglia

Ingredienti: 

− Salsiccia di vitello con erba selvatica
− Formaggio feta
− Cipolla bianca di primavera
− Peperone rosso
− Sale
− Pepe
− Olio di oliva extra vergine
− Aglio
− Pancetta affettata fine

Accessori:

− Tasca da pasticciere
− Stuzzicadenti
− Forchetta
− Cucchiaio


Preparazione del ripieno:
  • Schiacciate il formaggio feta con una forchetta in una bastardella.
  • Tagliate la cipolla bianca di primavera e il peperone rosso a pezzi piccoli e aggiungeteli alla bastardella col formaggio.
  • Spremere l’aglio e aggiungerlo col olio di oliva per rendere il ripieno più molle.
  • Condire il ripieno con sale e pepe e mescolare bene tutto. 


Preparazione „Wurst“ case scenario:
  • Tagliare la salsiccia fresca a pezzi da 2 cm. 
  • Lardellare la salsiccia con la pancetta nel modo che si forma un incavo che alla fine riempite con l’aiuto di una tasca da pasticciere col ripieno preparato. 
  • Fissare la pancetta con un stuzzicadente. 
  • Grigliare a calore indiretto a 150 – 180 gradi per ca. 15 - 20 minuti. 


 
 
 
09.08.2016
asdfasdfasdf asdfasdfasdf
 
 
 
Acquisti sicuri
Una conessione SSL e diverse modalità di pagamento - i vostri acquisti da Macelleria Mair sono al sicuro
Info & Servizi
 
 
Orari d'apertura
Lunedì a Venerdì:
8.00 - 12.00
15.00 - 19.00

Sabato:
8.00 - 12.00
15.00 - 18.00
Contatto
Piazza Floriani, 1
I - 39030 Valdaora (BZ)
Tel. +39 0474 496216
 
 
Piazza Floriani, 1 I - 39030 Valdaora (BZ)
Tel. +39 0474 496216
 
 
 
 
© 2017 Macelleria Mair Part. IVA IT01303270217 produced by Zeppelin Group – Internet Marketing