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Coppa di maiale

Gli appassionati apprezzeranno il collo di maiale affumicato come una raffinata specialità con aroma fragrante. I pezzi di collo vanno lavorati a mano, arricchiti con spezie naturali e affumicati con legno di faggio. Solo dopo la stagionatura all’aria di montagna la coppa acquista il suo profumo delicato.
ca. 400 g (27,50€ / 1 kg)
 
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