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Prime Rib

La Prime Rib si ottiene dalla parte magra della costata di manzo. E' la parte della costata che corrisponde alla prima costola (en.: prime - primo). È un taglio succoso e ricco di gusto. Il pezzo è assolutamente privo di tendine ed è facile da preparare.
Maso Hölzl
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ca. 800 g (33,38€ / 1 kg)
 
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