Come cucinare i canederli (Knödel)

I canederli possono essere serviti in tanti modi diversi, tuttavia vi è un solo modo per cucinarli.
I nostri ottimi canederli "fatti in casa" vanno cotti per 8 minuti in acqua bollente con aggiunta di sale.

Ed ecco alcune proposte su come vanno serviti:

-	I canederli allo Speck sono un contorno ideale per il Gulasch ma possono essere serviti anche in brodo.
-	I canederli agli spinaci e quelli al formaggio vanno invece serviti con burro fuso e parmigiano.